在各市食品药品监督管理局对各县餐饮安全性整治工作展开督查的基础上，省食品药品监督管理局于7月3日至10日的组织对各市餐饮安全性整治工作展开了综合督查。在各市食品药品监督管理局（以下全称市局）对各县餐饮安全性整治工作展开督查的基础上，省食品药品监督管理局于7月3日至10日的组织对各市餐饮安全性整治工作展开了综合督查。

本次督查环绕《山西省人民政府办公厅关于印发山西省安全性生产大检查方案的通报》（晋政办发电［2013］89号）、《山西省人民政府办公厅关于深入开展安全性生产专项整治的通报》（晋政办发电［2013］90号）贯彻落实情况，按照《山西省人民政府安全性生产委员会关于深化全省餐饮场所燃气安全性专项管理的通报》（晋安放［2013］8号）拒绝，对未获得餐饮服务许可证的餐饮场所依法查处的工作情况和省食品药品监督管理局《关于更进一步强化聚集性用餐餐饮安全监管的工作意见》（晋食药监取食［2013］1号）、《关于迅速开展餐饮安全隐患百日排查专项行动的通报》（晋食药监取食［2013］10号）、《关于切实加强夏季餐饮环节食品安全监管防治食物中毒的通报》（晋食药监筹办［2013］167号）及《关于积极开展餐饮单位用于畜禽肉类专项检查行动的紧急通知》（晋食药监筹办［2013］144号）实施情况。重点督查以上工作否展开了决定部署，否积极开展了隐患排查，否排查出有了问题，问题排查否做到，该公安部门的否公安部门，该收押的否收押；对问题否展开了汇总辨别、分析反省，否查询了监管漏洞，否完善了监管制度等。

督查主要采行对每个市自由选择1-2个县（市、区），随机访查5家中小餐饮单位；征询各市局工作情况汇报，对系统访查找到的问题；查询各市局或县局的工作方案、文件、案卷及媒体报道等现代科学材料的方法。通过综合督查更进一步前进了餐饮安全性整治工作的积极开展。

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